Flavonoidy: co to je a plné tabulky, které produkty obsahují

Čtení článků o prospěšných vlastnostech rostlin, pravděpodobně narazíte na neobvyklý termín - flavonoidy. Co je to? Jaký je jejich vliv na tělo? Jaké produkty obsahují? Všechny standardní otázky - ve stručném přehledu, užitečné pro praxi aktivní dlouhověkosti.

Pohodlné jídelní stoly na vás také čekají. A my se podělíme o náš osobní názor, zda stojí za to koupit speciální potravinářské přídatné látky s těmito látkami.

Jako vždy píšeme jednoduše, jasně, objektivně, bez zbytečného reklamního humbuku, spoléhající se na vědecké zdroje. Vyhledejte odpovědi na konkrétní otázku týkající se obsahu. A pokud máte zájem o konkrétní nuance, jste vítáni v komentářích podle článku.

Rychlá navigace v článku:

Flavonoidy - co to je a proč?

Z hlediska chemie se jedná o řadu komplexních vzorců, které patří k široké paletě polyfenolů. Tady jsme už o tom mluvili. Podrobnosti o struktuře dnešních hrdinů lze vždy vyjasnit alespoň ve Wikipedii.

První známá věda podobné látky byla flavon (z latinského slova flavus - žlutá). Byl poprvé objeven v květinách prvosenky.

Tyto sloučeniny však mohou být zodpovědné za jakoukoliv barvu - od tmavě fialové až po jasně červenou. K dnešnímu dni bylo přiděleno a popsáno více než pět tisíc zástupců třídy. Flip strana takové hojnosti je poněkud komplikovaná klasifikace, kompletní s fantazijními jmény.

Biologicky řečeno, hrdinové přehledu jsou pigmenty, kterými rostliny přitahují včely a další hmyz. Molekuly mají další funkce:

  • pomocné filtry ultrafialové;
  • se podílejí na vazbě dusíku;
  • zlepšit přenos informací mezi buňkami.

Nezapomeňte také na boj proti patogenům a parazitům. Mnoho škodlivých hub pozastavuje růst a dokonce umírá, pokud jde o pomoc s flavonoidy.

Trochu historie

Jeden z prvních výzkumníků rozsáhlé třídy byl objevitelem vitaminu C, maďarského biochemika Alberta Saint-Györgyeho. V 30. letech minulého století, vědec navrhl, že látky obsažené v červené paprice pomoci posílit stěny cév.

V následujících letech je zájem vědy o rostlinu oslaben, ale od devadesátých let se rozšířil o novou sílu. Důvodem bylo zjištění antioxidačních vlastností v celém seznamu klíčových účastníků.

Lidské přínosy

Zpočátku děláme rezervaci: existuje mnoho předpokladů týkajících se účinku flavonoidů na lidské tělo. Ne všechny však byly testovány a potvrzeny praxí.

Zde jsou vlastnosti zjištěné během experimentů in vitro:

  • antialergenní
  • protizánětlivé
  • antioxidant
  • antibakteriální
  • antivirový
  • antifungální
  • inhibice vývoje rakovinných buněk
  • adstringentní účinek při průjmech
  • cévní ochranu
  • ochrany nervového systému

Jaké jsou výsledky kontroly uvedených vlastností u hlodavců a částečně u lidí?

Proti zánětu a onkologii

Hned po jídle bohatém na flavonoidy se zvyšuje hladina antioxidačních molekul v krvi. Na druhou stranu není známo, zda je způsobena samotnými účinnými látkami, nebo tím, že tělo intenzivně produkuje kyselinu močovou pro jejich rychlé odstranění.

Příznivé vlastnosti flavonoidů proti rakovině stále nejsou dobře známy. Pouze ve dvou případech existují objektivní výzkumná data. U kuřáků příjem snižuje riziko rakoviny rtu, hrtanu, úst, jícnu. U žen tyto molekuly snižují pravděpodobnost vzniku rakoviny žaludku.

Navzdory velkému počtu pozitivních in vitro testů stále ještě není tolik studií o protizánětlivých vlastnostech flavonoidů na živých organismech. U morčat tak příjem jednoho z nejznámějších členů třídy, quercitinu, pomohl překonat reprodukci karcinomu Helicobacter pylori v žaludku.

Pro zdraví srdce a cév

Historicky jsou nejlépe studovány přínosy flavonoidů pro kardiovaskulární systém mužů a žen. Tyto biologické sloučeniny (především rutin a quercitin) jsou schopny:

  • inhibují tvorbu krevních sraženin (antikoagulační účinek);
  • snížit riziko aterosklerózy;
  • snížení krevního tlaku a prevence hypertenze;
  • posílit stěny cév;
  • zpomalit stárnutí cévních tkání;
  • harmonizuje metabolismus sacharidů a glukózy.

Od roku 2016, ve Spojených státech osamoceně, přinejmenším 48 lidských studií bylo provedeno testovat účinky flavonoidů na srdce a krevní cévy.

Naše osobní zkušenost

Nepřijali jsme komplexní komplex flavonoidů a ještě neplánujeme. Proč - čtěte níže v popisu možného poškození.

Na základě výzkumu jsme však několik let používali následující přílohy.

  • Pro prevenci a posílení cévní stěny - Rutin. Pouze jednou týdně, 5 mg na 1 kg aktuální hmotnosti, vždy s jablky. Tyto plody zlepšují vstřebávání prospěšných doplňků. Tento pomocník je zvláště důležitý pro osoby se zvýšeným rizikem onemocnění žil - od varikokély až po křečové onemocnění končetin.
  • Studovali jsme také quercetin pro různé potřeby - z mnoha renomovaných zdrojů. Nabízíme vám přehledný a podrobný příběh zvlášť.

Možné poškození a kontraindikace

Stejně jako přínosy, poškození flavonoidů pro ženy a muže dosud nebylo důkladně prostudováno. To vědí vědci dnes.

  • Pokud tyto biologické látky získáváte výhradně z potravin, jejich negativní dopad je prakticky vyloučen.
  • Aby se předešlo nežádoucím účinkům, měly by být doplňky stravy přijímány přísně v doporučených dávkách výrobců.
  • Je nejlepší, aby těhotné ženy a kojící matky tyto aktivní drogy dočasně opustily.
  • Lidé se špatnou krevní koagulací, jako jsou tyto potravinové doplňky, by měli být používáni pod dohledem lékaře.
  • Předpokládalo se, že velmi velké dávky mohou inhibovat vstřebávání vitamínů a mikroprvků, stejně jako nepříznivě ovlivňují funkci štítné žlázy.
  • S podezřením doporučujeme léčit "koktejly" od široké škály kolegů ve třídě v jedné kapsli. Dosud není prokázáno, jak různí bratři navzájem komunikují.

Jaké potraviny obsahují flavonoidy - tabulka

Při popisu potravinových zdrojů se budeme spoléhat na chemickou klasifikaci recenzentských hrdinů. Sloučeniny blízké ve vzorci mají obvykle podobné účinky na člověka.

Kde jsou flavonoidy? Které produkty mají nejvíce? Tabulka je nejlogičtějším způsobem, jak prezentovat zajímavá data.

Flavan-3-oly nebo katechiny

Nejznámější: katechin, epikatechin, theaflavin.

http://dietdo.ru/flavonoidy-chto-eto-takoe-tablicy-v-kakix-produktax-soderzhatsya.html

Flavonoidy - co to je, definice, působení a vlastnosti

Co jsou flavonoidy? Jedná se o skupinu látek rostlinného původu, které ovlivňují činnost enzymů a dostávají se do lidského těla s jídlem. Jsou široce používány jako léčiva v konvenční i tradiční medicíně.

Flavonoidy teď

Červené hrozny pomáhají zlepšit zažívání, borůvky - zrakovou ostrost, to je známo již dlouho. A teprve v polovině dvacátého století. Bylo vědecky prokázáno, že flavonoidy ovlivňují všechny léčivé vlastnosti ovoce a rostlin.

Určují také barvu jakékoliv rostliny. Podílí se na fotosyntéze, procesu pádu listů a zpoždění rozpadu pupenů, chrání rostliny před přebytkem ultrafialového záření. Jsou užitečné pro lidi.

Flavonoidy v oficiální medicíně

Flavonoidy - co je to v medicíně? Prevence sklerotických lézí, vaskulární permeability, zlepšení elasticity - tyto vlastnosti jsou u těchto látek vlastní. Nejdůležitější „flavonoid“ je rutin. Pokud je to jinak, pak se jedná o vitamin skupiny P nebo C2. Syntetický derivát tohoto vitamínu je součástí léků, které posilují kapiláry, jeden z nejčastějších - askorutin.

Stovky flavonoidů mají podobné vlastnosti. Hlavními produkty obsahujícími rutin jsou zelený čaj, jablka, broskve, meruňky.

Extrakt z borůvek je také široce používán farmakology jako měkké diuretikum, k posílení stěn cév. Často se používá jako adjuvans při léčbě degenerace a degenerace sítnice, křečových žil. Účinek flavonoidů je diskutován níže.

Faktory ovlivňující akumulaci flavonoidů

Hlavními faktory jsou věk a fáze růstu rostlin. Vrchol jejich počtu se vyskytuje ve fázi kvetení rostliny a během plodění významně klesá. Významný vliv na množství flavonoidů má světlo, vlhkost, půda. Na Vysočině se pod vlivem světla a složení půdy zvyšuje obsah těchto látek.

Působení flavonoidů na lidské tělo

Všechny oxidační procesy v rostlinách se vyskytují pod jejich vlivem. Pocházejí z prvku flavon.

Klasifikace

Co je to - flavonoidy, zájmy mnoha. Jsou rozděleny do specifických skupin v závislosti na stupni oxidace. Zvažte podrobněji tuto klasifikaci:

    1. Flavony:
      • bezbarvé flavony - květy heřmánku, tyran;
      • isoflavony jsou kořeny polního strážce;
      • rutin - knotweed, pohanka. Flavonoidy v potravinách jsou obsaženy.
    2. Flavonony:
      • Hesperetitis (citrony, citrusy);
      • likvidovat (dává žlutou barvu kořenům lékořice).
    3. Flavononoly:
      • aromadendrin (listy eukalyptu).

Katechiny a aurony jsou také označovány jako flavonoidy. Katechiny jsou součástí taninů. Anthocyanidins dávají červené a modré barvy květin. Rodina Astrov - jasná prezentace.

Způsoby, jak získat tyto látky

Extrakce se provádí ethanolem. Výsledný materiál se potom odpaří, přidá se horká voda a čeká se sraženina, po které se odstraní chlorofyl, mastné a esenciální oleje. Toto schéma je vlastní všem flavonoidům. Pro konkrétní existují samostatné metody.

Kvalitativní reakce

Nejčastěji se používají redukce zinkového prachu nebo kyanidinové reakce, ale pro flavonoidy nejsou žádné specifické reakce. Červené flavonoidy způsobují reakci s hořčíkem nebo zinkem, koncentrovanou kyselinou chlorovodíkovou. Během reakce se karbonylová skupina redukuje a vytvoří se antokyanid.

1 g rostlinného prášku se nalije 10 ml 95% alkoholu, zahřívá se k varu a 3 hodiny se naplní. Potom se směs odpaří na 2 ml, rozdělí se do dvou stejných částí do 2 zkumavek; Do každé zkumavky se přidá 5 ml kyseliny chlorovodíkové. Pokud se do první zkumavky přidá 0,03 g zinkového prachu a zahřeje se k varu, výsledná kapalina zčervená. Druhá zkumavka zůstává nezměněna.

V poslední době používán filtrační papír s tenkou vrstvou sorbentu pro výběr těchto látek. Fotokolorimetrická metoda se také často používá s kovovými solemi. Zbývá zjistit, jak získat rostlinné flavonoidy?

Sběr surovin

Sběr se typicky provádí ve fázi kvetení, tj. Během obsahu největšího počtu látek v rostlinách. Vejce, například, jsou shromážděni spolu s kořenem. Na motherwort - pouze nižší květy. Když "převažují", pokud sbírají suroviny, je považována za nekvalitní. Divoké rostliny a byliny se sklízejí ručně. Pěstované léčivé rostliny mohou být sklizeny drobnou mechanizací.

Sušení

K dispozici je speciální výrobní sušárna. Při teplotě 80-90 ° C se plody suší, tráva - při 55-60 ° C; květenství při 40 ° C Za přirozených podmínek při jasném slunečním sušení není dovoleno.

Skladování

Shromážděné suroviny netolerují vysokou vlhkost a přímé sluneční světlo. Skladovat lze pouze v uzavřené nádobě nebo v dobře zabalených pytlích, krabicích, ve větraném prostoru. Vlastnosti flavonoidů jsou uvedeny níže.

Flavonoidy a experimentální studie

Všechny flavonoidy obsažené v granátovém jablku, třešeň, červeném zelí, lilku, ve všech druzích ovoce a zeleniny fialové barvy mají antioxidační účinek. Zelený čaj a citrusová kůra mají také antioxidační účinek. Jsou nepostradatelné pro ženy. Co je to - flavonoidy?

Odstraňují volné radikály stejným způsobem jako u rostlin, které se objevují pod vlivem záření a ultrafialového záření. Chrání buňky před destrukcí intracelulárních struktur a membrán. Je to červené víno, které se doporučuje používat lidé žijící v oblastech s vysokým zářením pozadí, stejně jako ve vysokohorských oblastech.

V léčbě astmatu a alergií jsou také nezbytné flavonoidy, protože neutralizují uvolňování histaminů, chrání tkáně před poškozením.

Látky obsažené v sóji a sladu jsou strukturně podobné estrogenům - ženským pohlavním hormonům. Používají se v přípravcích, které se předepisují při menopauze.

Alternativní medicína

Na základě rostlin s vysokým obsahem flavonoidů se vyrábí velké množství doplňků stravy. Je to na takové doplňky stravy, že vlastnost zpomalení stárnutí je způsobena jejich antioxidačními vlastnostmi.

Ale moderní věda má daleko k závěrům, proč stárneme a jak, a také odkud vznikají zhoubné nádory. Proto, jak flavonoidy mohou pomoci v boji proti stáří a rakoviny, dosud není známo.

Kolik použít?

Skutečnost, že velké množství flavonoidů může přinést užitek pouze tělu, byla prokázána. Ovoce a zelenina s vysokým obsahem jsou bohaté na vitamíny, vlákninu a taniny, proto musí být zahrnuty do denní stravy.

Neexistuje žádné předávkování pro konzumaci velkého množství flavonoidů. Tělo se dokáže přizpůsobit všemu. I když je v těle nadbytek těchto prvků, bude rychle odstraněn bez poškození zdraví.

Ale drogy a potravinové doplňky mohou být nebezpečné pro lidské tělo. Přesněji - jejich předávkování, protože obsahují koncentrované extrakty s velkým množstvím flavonoidů, a pokud jsou užívány nepřetržitě několikrát denně, pak lidské tělo prostě nebude mít čas je odstranit. Pokud užíváte léky, pečlivě si přečtěte návod a jasně dodržujte doporučené dávkování.

Takže flavonoidy jsou chemické sloučeniny vyskytující se v rostlinách, ovoci, ovoci a zelenině. Jednou v lidském těle působí stejně jako v rostlinách. Posilují stěny cév, přispívají k lepšímu průtoku krve, resp. Včasně vyživují buňky a tkáně kyslíkem. Rostliny si můžete sbírat sami, ale pouze během období květu. Skladujte a sušte v dobře větraných prostorách bez přístupu slunečního světla.

Závěr

Flavonoidy (které jsme zjistili) jsou chemicky izolovány za použití ethanolu. Reakce se provádí v několika stupních, čímž se na výstupu získá prášek nebo esenciální olej. V současné době existuje filtrační papír, na kterém reakce vysráží sraženinu z těchto látek. Rostliny shromážděné během období květu mají největší množství. Proto se používají při výrobě léků a doplňků stravy. Nebude předávkování, pokud je použijete přirozeným způsobem, lidské tělo se s přebytkem vyrovná a rychle je z těla odstraní. Opatrně musí být s léky a doplňky stravy obsahující rostlinné koncentráty.

http://www.syl.ru/article/365288/flavonoidyi---chto-eto-opredelenie-deystvie-i-svoystva

Co jsou flavonoidy, jejich použití ve flebologické a obecné lékařské praxi

Flavonoidy (rostlinné pigmenty) jsou fyziologicky aktivní prvky, které hrají velkou roli nejen v metabolismu rostlin, ale mají také velký vliv na aktivitu enzymů. Prvky vstupují do lidského těla s jídlem.

Dnes jsou flavonoidy široce používány v lidovém, oficiálním lékařství i v kosmetologii. V oficiální medicíně jsou tyto prvky součástí léků, doplňků stravy, vitamínů.

Příznivé účinky na tělo

Flavonoidy mají mnoho užitečných vlastností, které jsou brány v úvahu při výrobě léčiv pro různé oblasti medicíny:

  • posílit stěny cév, zvýšit jejich pružnost a tón;
  • ochrana tělesných buněk;
  • prevence stárnutí na buněčné úrovni;
  • snížení účinku alergenů na organismus;
  • prevenci rozvoje nádorů;
  • ochrana proti virovým onemocněním;
  • posílení imunity;
  • účinné protizánětlivé činidlo;
  • pomáhají bojovat proti nepříjemným symptomům, které se vyskytují u žen během menopauzy;
  • pomoc v boji proti kardiovaskulárním chorobám;
  • účinné při onemocněních gastrointestinálního traktu;
  • při léčbě hepatitidy.

Vzorce populárních flavonoidů

Flavonoidy tak mají na lidský organismus širokou škálu účinků. Mají akci:

  • protizánětlivé;
  • protinádorové;
  • antiradiace;
  • antioxidant;
  • hojení ran;
  • baktericidní;
  • estrogenní;
  • hypotetické;
  • proti vředům.

Vlastnosti látek

Rozsah vlastností flavonoidů je poměrně velký, takže se musíte zaměřit na ty hlavní:

  1. Kapilární posilovací účinek je obsažen ve všech flavonoidech. Prakticky všechny rostliny paralelně obsahují vitamíny C a P, což není příležitostné. Doplňují se, ale v žádném případě nenahrazují. Pouze v tomto úzkém svazku eliminují křehkost krevních cév, posilují kapiláry, zabraňují vaskulární permeabilitě nejen během zánětlivých procesů, ale také u alergií, nedostatku vitamínů, kapilární toxikózy.
  2. Diuretický účinek je spojen s dilatací renálních cév, stejně jako se zvyšuje filtrace moči (primární). Tudíž látky inhibují rozvoj diatézy kyseliny močové, deficitu draslíku, změn v acidobazické rovnováze a rozvoji diabetického účinku.
  3. Hemostatický účinek byl studován po dlouhou dobu a je široce používán v lékařské praxi při léčbě střevního, děložního, hemoroidního a jiného ne-masivního krvácení.
  4. Mechanismus kardiotropního působení je spojen s pozitivním účinkem na metabolismus myokardu, který obohacuje srdce draslíkovými ionty.
  5. Flavonoidy většiny rostlin mají antispasmodický účinek. Vlastnosti se projevují jako účinky na koronární, mozkové cévy, průdušky, střeva, dělohy, žlučové cesty. Látky zmírňují křeče hladkého svalstva.
  6. Sedativní účinek pomáhá stabilizovat krevní tlak, snižuje vliv stresu na vazomotorické centrum.

Flavonoidy v oficiální medicíně

Vědecké studie o schopnosti flavonoidů zlepšit elasticitu cév a regulovat jejich permeabilitu, bojovat proti sklerotickým lézím, dlouho potvrzují účinnost těchto látek.

Nejznámější flavonoid je rutin, který má příznivý vliv na cévy.

V tuto chvíli existuje více než sto flavonoidů, které mají podobný účinek jako rutina.

Použití látek z těchto látek má snížit křehkost cév.

Vysoká koncentrace látek je v takových produktech, jako jsou broskve, jablka, kakao, čaj (zelený), jahody, maliny, rybíz.

Extrakt z borůvek byl populární v lékařské praxi (obsahuje asi 25% antokyaninů), používá se při léčbě kardiovaskulárního systému, s křečovými žilami.

Odrůdy látek

Podle obecné klasifikace jsou flavonoidy rozděleny do následujících typů:

  1. Anthocyanins - pigmentové látky nalezené v rostlinách a způsobující barvu plodů a listů v modré, červené, fialové. Výjimkou je banán. Tyto látky jsou schopny zničit různé druhy bakterií, posílit imunitní systém, pomoci tělu v boji proti různým infekcím, nachlazení. Také antokyany pomáhají posilovat stěny cév a zmírňují opuch. Látky podporují buněčné membrány za normálních podmínek a zabraňují jejich poškození.
  2. Katechiny jsou antioxidanty přírodního původu, které urychlují metabolismus, zvyšují spotřebu energie. Látky pomáhají eliminovat cholesterol z těla, snižují riziko vzniku mnoha onemocnění: aterosklerózy, trombózy, mrtvice a srdečního infarktu. Katechiny jsou dobrou prevencí diabetu. Vzhledem k regulaci propustnosti kapilár a zvýšení elasticity jejich stěn jsou tyto antioxidanty nepostradatelné při prevenci a léčbě křečových žil a kardiovaskulárního systému. Katechiny pomáhají při odstraňování kadmia, olova, chrómu a cínu z těla.
  3. Rutin je bioflavonid, také známý jako vitamin R. Látka se nachází ve většině rostlin a produktů. Dodává tělu energii a aktivitu, zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje propustnost kapilár. Rutin zabraňuje krvácení, podporuje regeneraci tkání při různých onemocněních (gastritida, dvanáctníkový vřed a žaludek).

Flavonoidy v přírodě

Flavonoidy hrají obrovskou roli v metabolismu rostlin (nejčastěji u vyšších rostlin). Některé z nich - pigmenty, dávají rostlině odpovídající barvu. Tak chalcones, aurones, flavones, flavonols poskytují oranžovou, žlutou barvu. Modré, červené, fialové barvy poskytují antokyany.

Flavonoidy se účastní fotosyntézy, působí jako ochranná činidla v patogenezi, tvoří suberin a lignin. Látky jsou přímo zapojeny do procesu klíčení semen, odumírání buněk, v procesu prodlužování rostoucích částí rostlin.

Leucoanthocyanins a katechins, na rozdíl od jiných, nedávají barvu, protože oni jsou bezbarvá a jsou předci taninů.

Nejlepší zdroje flavonoidů jsou citrusové plody, plody a ovoce, zelený čaj, tmavé pivo, červená vína, tmavá čokoláda, rakytník řešetlákový.

Nejlevnější variantou získávání biofetillers flavonoidů je využívání odpadů z výroby vín a džusů. Tyto látky jsou nejúčinnější.

Pokud jde o čaj - nejsilnějším antioxidantem jsou zelené odrůdy. Dále, podle zvýšení barvy, je chuť zvýšena, ale antioxidační hodnota je snížena.

Doplňky na bázi látek

V praktické medicíně našli přípravky na bázi flavonoidů nejširší uplatnění.

Léčiva na bázi flavonoidů - vynikající přísada do hlavní léčby a základní léčiva. Flavonoidy Quercetin a Rutin (jsou P-vitamíny) působí jako léky.

Jejich funkce jsou nejvýraznější v kombinaci s kyselinou askorbovou a používají se ke snížení křehkosti kapilár, ke zvýšení pružnosti červených krvinek, inhibici srážení krve (hloh, matka).

Kořen lékořice se používá v medicíně jako protizánětlivé, protivředové činidlo (přípravky na něm založené, ve většině případů jsou pojmenovány podle názvu rostliny).

Hemostatické vlastnosti mají léky na bázi ledvinové trávy, vodního pepře. Od hemoroidů koní pomůže zbavit se kaštanu koně, orat kapitána. V moderní medicíně se objevily léky na bázi flavonoidů, které pomáhají v boji proti maligním a benigním nádorům.

Použití ve flebologii

Léčiva na bázi flavonoidů jsou široce používána ve flebologii, protože jejich účinnost a absence kontraindikací již byla prokázána, na rozdíl od jiných léčiv (masti, gely, tablety), které mohou způsobit komplikace nebo zhoršit chronická onemocnění. Mnoho léků je kontraindikováno v těhotenství, i když problém s žilkami v této době je velmi relevantní.

V léčbě žilní insuficience budou relevantní flavonoidy: Rutin, Quercetin, Eriokridin, Katechin, Diosmin.

Přípravky založené na těchto látkách jsou velmi populární v flebologii.

Sophora Japonec a pohanka je nejbohatším zdrojem získání rutiny, která je ve své čisté formě a derivátech součástí Ascorutinu, Troxerutinu, Venorutonu, Rutozidu.

Endotelon je léčivo na bázi procyinových oligomerů. Jejich největší zásoby v hroznových semenech (nejslavnější z antioxidantů). Nástroj zvyšuje intracelulární obsah vitamínu C, který zase váže volné radikály a snižuje propustnost kapilár a jejich křehkost.

Vzhledem k tomu, že přípravky na bázi flavonoidů jsou biologicky aktivními přísadami, jejich použití by mělo být zahájeno až po konzultaci se svým lékařem, a to navzdory skutečnosti, že neexistuje téměř žádný vedlejší účinek.

Existuje názor

S komplexní léčbou křečových žil jsem svým pacientům přiřadil kromě léčebných procedur také lék na bázi flavonoidů Detralexu. Lék je dobře prokázaný a vykazuje vysokou účinnost. Pro profylaxi můžete užívat dvakrát týdně kursy tohoto léku.

Igor Shaposhnikov, flebolog

Předepisování léků na bázi flavonoidů pacientům umožňuje, bez poškození jiných orgánů a systémů, léčit křečové žíly (pokud se to týká počátečních stadií), stejně jako v kombinaci s jinými léky, tyto látky se také používají v pozdějších stadiích žilních onemocnění.

Valentin Kozinsky, Phlebologist

http://stopvarikoz.net/lekarstva/flavonoidy.html

Flavonoidy jsou mládež, zdraví a dlouhověkost člověka.

Vitamin, o kterém se nyní bude diskutovat, byl objeven americkým vědcem St. Gyorgyim, relativně nedávno, v roce 1936.

Vědci, provádějící studie na morčatech, nemocní s kurdějí, si všimli, že kyselina askorbová nemohla vyléčit drobné krvácení pod kůží, ale jakmile se ke zvířatům přidaly kousky zeleniny, zvířata se rychle zotavila.

Vědci dospěli k závěru, že ve stravě zvířat stále existuje nějaká látka, která jim pomáhá vyrovnat se s křehkostí stěn cév a jejich propustností. Byl objeven ve vodě rozpustný vitamín R. A mnohem později vědci zjistili, že magický vitamin P sestává z celé skupiny biologicky aktivních prvků - flavonoidů.

Co jsou flavonoidy

Z biologického hlediska jsou flavonoidy heterocyklické sloučeniny nebo rostlinné polyfenoly, jednoduše řečeno, rostlinné pigmenty, které hrají velmi důležitou roli nejen v metabolismu rostlin, ale také vstupují do těla osoby s jídlem a mění aktivitu mnoha enzymů.

Rostliny, které jsou bohaté na pigmenty, pomáhají člověku při zlepšování zdraví, udržují tělo mladé, přispívají k dlouhověkosti a jsou široce používány jako léky nejen lidové medicíny, ale i oficiální medicíny.

Například, některé flavonoidy dávají barvu ovoce, listy.

  • Žluté a oranžové rostliny poskytují - chalkony, aurony, flavonoly;
  • červené, modré a fialové - antokyany.
  • Tam jsou také bezbarvé (leucoanthocyanins a kakhetins) flavonoids.

Jiní jsou aktivní látky v procesu fotosyntézy, třetí - regulují klíčivost semen, čtvrtý, apoptózou, účastní se cyklu smrti rostlin.

Chraňte rostliny před nadměrným zářením díky své schopnosti absorbovat ultrafialové záření. Barevné květy a okvětní lístky lákají hmyz, pomáhají jim najít potřebné květiny, které pomáhají opylovat rostliny a dávají rostlinám odolnost proti houbám způsobujícím onemocnění.

Klasifikace polyfenolů

Vzhledem k obrovské rozmanitosti, vědci vytvořili klasifikaci flavonoidů. Oni už číslo až 6500, který být kombinován do 24 skupin. To také zahrnuje lipofilní a ve vodě rozpustné sloučeniny, nejslavnější:

  • kakhetin a rutin
  • esculin a antokyanin
  • hesperedin a leukoanthocyan,
  • flanoly, chalkony a aurony,
  • isoflavony a flavonoly,
  • polyfenol a kurkumin...

Pokud jde o jejich fyzikální vlastnosti, polyfenoly jsou poněkud podobné vitaminu C vitamínu C. Jsou dokonce biologicky propojeny, protože jsou obsaženy ve stejných potravinách a rostlinách. A společně, vzájemně se doplňující, v synergii, znásobují své vlastnosti.

A v roce 1990 začal vědecký svět opět studovat tuto rostlinnou skupinu se zájmem, protože našli antioxidační aktivitu a schopnost bojovat proti volným radikálům.

Lékařské aplikace

Nejběžnějším a nejznámějším flavonoidem široce používaným v medicíně je rutin, který je schopen posílit stěny cév, zlepšit jejich propustnost a pružnost a oddálit všechny změny spojené s ukládáním cholesterolových plaků.

Rutin se někdy nazývá vitamin R. Výzkum však ukazuje, že tyto vlastnosti jsou charakteristické nejen pro rutinu, ale pro všechny ostatní polyfenoly. Medicína nyní také produkuje syntetický analog rutinu, který se nazývá askorutin.

Výtažek z borůvek je velmi populární ve farmakologii, obsahuje téměř 25% flavonoidů - antokyaninů, které pomáhají tělu bojovat s mnoha chorobami a nejen oční patologií, ale také křečovými žilami, kardiovaskulárními chorobami. Aplikujte ji jako diuretikum.

Vliv flavonoidů na tělo

Flavonoidy v lidském těle vykonávají téměř stejné funkce jako v rostlinách. Jsou to ochrana buněk, jejich membrán a lidských intracelulárních struktur, od vystavení ultrafialovým paprskům, aktivním ničením volných radikálů. Proto je někdy vhodné pít sklenku přírodního hroznového vína, zejména pro osoby žijící v oblastech s vysokým obsahem záření.

Chraňte buňky a tkáně před škodlivými účinky histaminů, látek vznikajících při zánětlivých procesech a alergických reakcích.

Rostlinné polyfenoly se používají k výrobě doplňků stravy. Jejich antioxidační vlastnosti aktivně bojují nejen proti onemocněním, ale také s nástupem stáří, brání rozvoji zhoubných nádorů.

Na co jsou tělové flavonoidy? Vzhledem k tomu, že v přírodě existuje velké množství heterocyklických sloučenin, jsou jejich vlastnosti a účinky na organismus také mnohostranné. Mají:

  • protizánětlivé a protinádorové vlastnosti,
  • baktericidní a hojení ran,
  • anti-záření a antioxidant
  • diuretikum a antispasmodikum,
  • hypotetické, protivředové a estrogenní vlastnosti.

Užitečné vlastnosti určují jejich účinek na organismus, který je vyjádřen v těchto účincích:

  • antiedematózní a venotonické,
  • antisclerotic a vasodilator,
  • antialergická a membránová stabilizace,
  • protizánětlivé a antihypertenzní,
  • imunomodulační a kardioprotektivní,
  • estrogenní a detoxikační,
  • antioxidant, antikarcinogenní a antipoxantní...

Kde jsou heterocyklické sloučeniny

Zelenina a ovoce malované v zářivých barvách (žlutá, oranžová, jasná vínová, fialová) jsou obzvláště bohaté na flavonoidy. Porovnáme-li obsah plodů pěstovaných a volně rostoucích rostlin, pak pigmenty obsahují mnohem více a většinou jsou to lekoantotsianidy. Luskoviny obsahují - isoflavony, květy růže - flavony.

Níže jsou uvedeny údaje o obsahu polyfenolů v produktech: zelenina, ořechy, houby. Množství flavonoidů je uvedeno v mg na 100 g.

Jaké potraviny obsahují flavonoidy:

  • sójové boby (luštěniny) - 55,9 mg
  • čočka (luštěniny) - 52,4 mg
  • arašídy (luštěniny) - 42,5 mg
  • mung bean (mung fazole) (luštěniny) - 22,4 mg
  • borová oříška - 47,8 mg
  • kokosové mléko (ořech) - 8,5 mg
  • ořech lískový ořech (lískový ořech) - 39,6 mg
  • pekanový ořech - 37,5 mg
  • kudrnatý griffin (houba) - 41,1 mg
  • žampiony - 30,2 mg
  • bílá houba (houba) - 27,3 mg
  • brokolice (zelí) - 29,7 mg
  • Kohlrabi (zelí) - 16,3 mg
  • rutabaga (zeleninová) - 20,1 mg
  • hnědý brambor (zelenina) - 18,6 mg
  • bílé brambory (zeleninové) - 13 mg
  • mrkev (zeleninová) - 8,8 mg
  • lilek (zeleninový) - 6,9 mg
  • dýně (zelenina) - 8,2 mg
  • ředkev (zelenina) - 6,5 mg
  • řepa (zeleninová) - 6 mg
  • česnek (zeleninový) - 31,2 mg

Obsah v rostlinách: Vědci zjistili, že polyfenoly obsažené v kůžích červených jablek a hroznů, třešní, lilků, zelí červeného a jiné zeleniny, slupky grapefruitu, granátového jablka, citronu, pomeranče, mandarinky, limetky, kromě toho, a v zeleném čaji jsou obsaženy v antioxidantu vlastnosti.

Flavonoidy v rostlinách jsou uvedeny níže s jejich obsahem. Množství uvedené v mg na 100 g

  • grapefruit (ovoce) - 7,7 mg
  • mučenka (ovoce) - 7,6 mg
  • tomel (ovoce) - 7,6 mg
  • guava (ovoce) - 7,6 mg
  • třešeň (ovoce) - 6,1 mg
  • třešně (ovoce) - 6,1 mg
  • papája (ovoce) - 6,1 mg
  • mandarinky (ovoce) - 12,2 mg
  • banán (ovoce) - 9,8 mg
  • citron (ovoce) - 5,1 mg
  • hruška (ovoce) - 5,1 mg
  • jablko (ovoce) - 3,4 mg
  • švestka (ovoce) - 1,9 mg
  • jahody, jahody (bobule) - 5,7 mg
  • hrozny (bobule) - 5,6 mg
  • brusinka velkoplodá (bobule) - 5,5 mg
  • malina (bobule) - 17,3 mg
  • divoká růže (bobule) - 15 mg
  • lnu (cereálie) - 48,7 mg
  • pšenice (cereálie) - 36,2 mg
  • žito (cereálie) - 34,4 mg
  • sezam (cereálie) - 33,6 mg
  • petržel (zelení) - 19,8 mg
  • pórek (zelení) - 9,5 mg
  • Zelené cibule (zelené) - 4,3 mg
  • feferonka (chilli) - 14,1 mg

Výhody pro ženy

Mnoho žen je obeznámeno s premenstruačním syndromem a bolestí nebo bolestí při menstruaci. Když není potřeba používat drogy, flavonoidy pro ženy obsažené v hořké čokoládě nebo v šálku kávy mohou přijít na záchranu.

Káva mírně snižuje příznaky bolesti, malátnosti, průvodních kritických dnů. Kakao nebo tmavá čokoláda má antidepresivní účinek na tělo.

Mnoho rostlin obsahuje heterocyklické sloučeniny podobné struktuře ženských pohlavních hormonů - estrogen. Tyto biologické látky farmakologie se používají k výrobě syntetických ženských hormonů, které zmírňují stav žen během menopauzy.

  • Čtěte v článku, jaké rostliny obsahující rostlinné flavonoidy a fytohormony s ektogními vlastnostmi mohou být použity pro ženy v menopauze: Fytohormony v boji proti stárnutí

Hodnota pro muže

Studie amerických vědců ukázaly, že polyfenoly mají pro muže velký význam. Průzkum 2 000 lidí ukázal, že muži, kteří jedli potraviny bohaté na flavonoidy, měli o 25% nižší pravděpodobnost výskytu závažných forem prostaty.

Pro účely prevence rakoviny prostaty by proto muži měli častěji jíst pomeranče a grapefruity, zelí, dýně, mrkev, fazole, zelený a černý čaj. Snažit se více zahrnout do dietních potravin z výše uvedených seznamů.

Existují nějaké kontraindikace

Znalost jejich příznivých vlastností a mnohostranného působení a toho, že heterocyklické sloučeniny jsou široce zastoupeny v zelenině, ovoci, ovoci, bobulích, zelených rostlinách, můžete nezávisle pomoci vašemu tělu při řešení některých problémů. Konec konců, flavonoidy jsou nejen prospěšné, ale také nezbytné pro lidské tělo. Jejich působení není agresivní, normalizuje práci orgánů a funkcí.

Je však třeba mít na paměti, že se jedná pouze o pomocný způsob léčení těla a ne o hlavní léčbu.

Nedělejte si starosti s nadměrnou nabídkou a nadbytkem těla s flavonoidy při použití darů přírody. Lidské tělo má metody samoregulace požadovaného počtu jednoho nebo druhého flavonoidu. Přebytek vylučovaný z těla orgány vylučování, bez poškození zdraví. Diverzifikujte svou stravu, ale zkuste se přejídat.

Ale s doplňky stravy, vitamíny, koncentrované extrakty léčivých rostlin obsahujících flavonoidy, musíte postupovat podle návodu k použití a doporučení lékaře.

http://monamo.ru/zdorov-eda/vitaminy-i-bady/flavonoidy

Flavonoidy

Rostlinné pigmenty s výraznými farmakologickými vlastnostmi a vysokou biologickou aktivitou. Obvykle se dostávají do lidského těla s konzumovaným jídlem. Výrobci farmaceutických výrobků jim dlouhodobě věnují pozornost a nyní můžete najít řadu léků na bázi flavonoidů, mezi které patří: léková skupina, vitamínové minerální komplexy a potravinové doplňky. Věda rozlišuje více než šest tisíc druhů pigmentů a rozdělí je do deseti tříd: katechiny, leukoanthokyanidy, flavanony, dihydrochalkony, balkóny, antokyaniny, flavononoly, flavony, flavonoly, aurony. K této diferenciaci dochází v závislosti na stupni oxidace konkrétního fragmentu. Flavonoidy jsou široce používány v tradiční a tradiční medicíně, kosmetologii.

Farmakologické vlastnosti

Flavonoidy jsou přítomny především ve složení potravin rostlinného původu. Vědecky prokázané skutečnosti, že mají pozitivní vliv na orgány a systémy lidského těla, mohou zvýšit aktivitu některých enzymů. Za prvé, jsou známé pro své silné antioxidační vlastnosti, pigmenty chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů a zpomalují proces stárnutí. Odrážejí také toxické účinky virů a karcinogenů, zabraňují vzniku alergických reakcí a vzniku nádorů. Látky přispívají k posílení imunitního systému, mají protizánětlivý účinek, pomáhají při onemocněních trávicího ústrojí

Obsah v produktech

Nejcennějšími zdroji pigmentů jsou zelenina, ovoce, bobule, fialová nebo červená. Také vysoká koncentrace látky je zaznamenána u cibule, citrusových plodů, borůvek, hroznů, rakytníku, hořké čokolády, čaje, červeného vína, třešní, granátových jablek, lilku atd. Dalšími zdroji složek mohou být biologicky aktivní potravinové doplňky nebo vitamínové komplexy. Léčba rakoviny v Izraeli.

Indikace pro použití

Flavonoidy jsou široce používány při onemocněních gastrointestinálního traktu: střevních křečích, žaludečních vředech a vředech dvanáctníku. Zlepšují funkci jater a pomáhají s hepatitidou. Všechny rostlinné pigmenty, a zejména rutin, pozitivně ovlivňují stěny cév, zvyšují jejich elasticitu, což je velmi důležité pro porušení kardiovaskulárního systému. Přípravky založené na těchto složkách pomáhají při očních onemocněních, křečových žilách, hormonálních poruchách (zejména při menopauze u žen). Kosmetický průmysl používá flavonoidy pro procedury proti stárnutí a bylinné látky jsou často součástí různých produktů péče o pleť a vlasy.

http://vsebadi.ru/dictionary/flavonoids

Flavonoidy se nacházejí v rostlinách. Akce Které produkty? Výhody. Aplikace

Produkty rostlinného původu jsou zdrojem velkého množství živin potřebných pro normální fungování našeho těla. Tyto částice jsou nezbytné k provádění všech životně důležitých procesů, k ochraně před nemocemi, stejně jako k udržení normální pohody a nálady. Jedna z těchto látek jsou flavonoidy, většina lidí o nich ví jen to, že jsou obsaženy v rostlinách. Promluvme si podrobněji, jaký účinek mají rostlinné flavonoidy, jaké výhody má naše tělo z nich, jaké produkty jsou také přítomny a jaké mohou být jejich použití.

Flavonoidy - o čem to je?

Flavonoidy jsou rostlinné látky, které mají antioxidační vlastnosti. Flavonoidy jsou pigmenty, které dodávají barvivům tkáně rostlin. Odborníci považují flavonoidy, jako heterocyklické sloučeniny, které jsou špatně rozpustné ve vodě, za odlišné barvy. Mohou být přítomny výhradně v rostlinných potravinách.

Jak nás ovlivňují flavonoidy, jaký vliv na tělo?

Flavonoidy mají pro naše tělo množství jedinečných blahodárných vlastností. Pro mnoho lidí, oni jsou známí jen pro jejich vaskulární posilovací účinek. Kromě toho mají tyto elementy anti-edematózní, venotonické a vazodilatační vlastnosti. Systematický vstup flavonoidů do těla pomáhá eliminovat a předcházet ateroskleróze, tyto prvky se vyznačují vlastnostmi stabilizujícími membrány, přispívají k léčbě alergických onemocnění a hypertenze.

Tyto částice navíc účinně inhibují zánětlivé procesy, mají kardioprotektivní vlastnosti, aktivují obranyschopnost těla a posilují imunitní systém. Také flavonoidy jsou schopny očistit tělo karcinogenů a toxinů, jsou nejsilnějšími antioxidanty. Přítomnost takových prvků v denní stravě má ​​antihypoxantní účinek a jsou také charakterizovány estrogenovými vlastnostmi.

Odborníci říkají, že flavonoidy mají také antispasmodické, protivředové, antiradiační a protinádorové vlastnosti. Nejsou špatné pro hojení ran, diuretika a baktericidní látky.

Některé flavonoidy jsou schopny udržet zrakovou ostrost na vysoké úrovni. Nejznámějšími látkami tohoto typu jsou borůvkové antokyany.

Dokonce i rostliny obsahující flavonoidy jako základ svého složení:

Sandy věčný, Amur korek, blood-red hloh, italský věčný květina, modrá chrpa, černý starší, rotundifolia thoroughwax, mnogozhilchataya thoroughwax, biloba ginkgo sabdariffa ibišek, pochechuyny křídlatka pepř rdesno, setí pohanka, ptáka křídlatka, kanadský Desmodium, Kanaplyou datiska, tečkovaný třezalka tečkovaná, třezalka tečkovaná, kanadská zlatá, divoká jahoda, stříbrná foramenia, louka obecná, kopeck lepesdetsa, dvoubarevná lespedetsa, tečkované mléko Bodlák, citron, velké jaskyně k setí, oves, holmovaya Solyanka, řepík lékárna, hřiště brán, japonský Sophora, trikolóra fialové, obyčejné fazole, pole přeslička, ERWA vlněná, Baikal lebky.

Jak používat flavonoidy - použití ve vaření a medicíně

Tak, flavonoidy nejsou jen prospěšné pro naše tělo, ale také nezbytné pro to. Flavonoidy v rostlinách se aktivně používají v lidové a tradiční medicíně ve formě rostlin samotných. Našli místo ve farmakologii. Tyto prvky zajišťují zbarvení plodů v různých barvách a aktivně se účastní procesu fotosyntézy.

Tyto látky zajišťují optimální fungování orgánů a systémů, působí neagresivně a efektivně. Vlastnit informace o jejich užitečných vlastnostech, můžete snadno pomoci tělu vyrovnat se s některými problémy.

Například, kvůli antioxidačním vlastnostem, červené víno v mírném množství je ukazováno k lidem žijícím v oblastech s vysokým zářením. Nicméně, neměli byste zvážit flavonoidy, jako hlavní lék na různé nemoci. Mohou být použity pouze jako adjuvantní terapie. Kromě toho je třeba mít na paměti, že při nesprávném zpracování rostlinných potravin jsou flavonoidy v něm jednoduše zničeny. Pro získání maximálního množství těchto látek s jídlem stojí za to jíst zeleninu, ovoce, zeleninu a bobule syrové. Flavonody jsou zničeny, pokud přijdou do styku se světlem a zásadami. Předpokládá se, že jejich ohřev na teplotu ne vyšší než 200 ° C nevede ke zničení.

Flavonoidy jako rutin, stejně jako quercetin se používají v medicíně. Jsou také známé jako P-vitamíny. Tyto prvky jsou často kombinovány s kyselinou askorbovou, v tomto případě jsou zvláště účinné při snižování propustnosti a křehkosti krevních cév (a zejména tenkých kapilár), inhibují srážení krve a také mírně zvyšují elasticitu červených krvinek.

Některé flavonoidní příchutě mají sedativní vlastnosti. Jiní používají lékaři jako protizánětlivé a protivředové přípravky.

Kromě toho jsou flavonoidy součástí mnoha potravinových doplňků, ale stojí za to tyto léky užívat pouze po konzultaci s lékařem.

Ať mi flavonoidy nasycují - jaké potraviny je obsahují?

Odborníci říkají, že velké množství flavonoidů je obsaženo ve vysoce kvalitním kakau a čaji (zejména zelené). Kromě toho je hmotnost těchto látek přítomna v červených hroznech a červeném víně. Flavonoidy jsou bohaté na různé druhy ovoce, včetně meruněk a švestek, broskví a hrušek, stejně jako kdoule, atd. Flavonoidy se nacházejí v bobulích, například v třešeň, borůvka, malina, borůvka, jahoda, černý a červený rybíz, moruše černá, hloh a hloh. Takové aktivní biologické prvky se nacházejí v citrusových plodech: citrony, pomeranče, grapefruity a mandarinky. Oni jsou také bohatí na mnoho zeleniny, včetně zelí a mrkve, lilku, řepy, atd. T

Maximální množství flavonoidů nalezených v těchto plodech a zelenině, které jsou natřeny v jasných vínových nebo fialových tónech. Divoké plody jsou také vynikajícími zdroji těchto látek.

Tak jsou flavonoidy schopny přinést našemu tělu velké výhody. Jejich použití pomáhá předcházet a vyléčit mnoho patologických stavů a ​​obecně zlepšit lidské zdraví a zdraví. Ale vždy pamatujte, že potřebujete míru spotřeby!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/15639-flavonoidy-soderzhatsya-v-rasteniyah-deystvie-v-kakih-produktah-polza-primenenie.html

Flavonoidy, obecná charakteristika

Flavonoidy jsou skupinou přírodních biologicky aktivních sloučenin - derivátů benzo-y-pyronu, které jsou založeny na kostře fenylpropanu sestávající z uhlíkových jednotek s 6 až 3 atomy uhlíku. Jedná se o heterocyklické sloučeniny s atomem kyslíku v kruhu.

Když je atom vodíku v chromonu nahrazen v a-poloze fenylovou skupinou, vzniká 2-fenyl- (a) -benzo-y-pyron nebo flavon, který se skládá ze 2 aromatických zbytků A a B a tří uhlíkového spojení (propanový skelet). Termín flavonoids (od latiny. Flavus - žlutý, protože první flavonoids izolovaný od rostlin měl žlutou barvu, to bylo později prokázané, že mnoho z nich být bezbarvý) kombinoval různé sloučeniny, které jsou geneticky příbuzné každému jiný, ale mít různý farmakologický účinek.

Šíření.

Flavonoidy jsou široce distribuovány ve světě rostlin. Vyšší rostliny jsou zvláště bohaté na flavonoidy, patřící do čeledi Rosaceae (různé druhy hloh, černoplodá), luštěniny (japonská Sophora, hrůzná pole, lékořice), pohanka (různé druhy horolezců - pepř, pochuchuyny, pták: pohanka), astrovic (Immortal sandstone, jeseterovitý můra, tansy), yasnotkovye (srdcovka), atd. Častěji se flavonoidy nacházejí v tropických a alpských rostlinách. Nalezené v nižších rostlinách: zelené řasy (okřehek), spory (mechy, kapradiny), přeslička (přeslička), stejně jako u některých druhů hmyzu (mramor-bílý motýl). Tam jsou flavonoids v různých orgánech, ale více často v anténě: květiny, listy, ovoce; mnohem méně z nich ve stoncích a v podzemních orgánech (lékořice, lebka v Bajkalu, pole brány). Mladé květy jsou s nimi nejbohatší, nezralé plody. Lokalizováno v buněčné mízě v rozpuštěné formě. Obsah flavonoidů v rostlinách se liší: v průměru 0,5-5%, někdy až 20% (v květinách Sophora Japanese). V rostlinách se flavonoidy nacházejí ve formě glykosidů a ve volné formě. Pod vlivem enzymů se štěpí na cukry a aglykony. D-glukóza, D-galaktóza, D-xylóza, LT-ramnóza a LT-arabinóza, kyselina D-glukurová se nacházejí jako cukry.

Všechny flavonoidní glykosidy jsou rozděleny do tří skupin: O-glykosidy, C-glykosidy a komplexní sloučeniny.

Faktory ovlivňující akumulaci flavonoidů.

Hlavní jsou věk a fáze vývoje rostlin. Největší počet z nich se hromadí v mnoha rostlinách ve fázi kvetení a klesá v plodné fázi. Environmentální faktory (světlo, půda, vlhkost, výška nad hladinou moře atd.) Mají také významný vliv na akumulaci flavonoidů. V jižních a vysokohorských oblastech se pod vlivem světla a na půdách bohatých na mikroprvky zvyšuje obsah flavonoidů.

Biologická úloha flavonoidů.

Fenolické sloučeniny se pravděpodobně podílejí na redoxních procesech vyskytujících se v rostlinách. Předchůdce skupiny flavonoidů je flavon.

Klasifikace.

V závislosti na stupni oxidace a hydroxylace propanového skeletu C6-C3-C6 a poloze fenylového radikálu jsou flavonoidy rozděleny do několika skupin.

Flavony jsou bezbarvé nebo slabě nažloutlé, jejich hydroxylované formy jsou v květinách tyčinky, heřmánku (flavon apigeninu). Fenylová skupina se nachází ve druhé poloze.

Izoflavony (kořeny polního strážce). Fenylová skupina je ve třetí poloze.

Flavonoly - světle žlutá. Liší se od flavonů přítomností OH skupiny na 3. místě.

S nárůstem počtu hydroxylových skupin a v závislosti na jejich poloze se zvyšuje hustota zbarvení. Sloučeniny se 4-5 hydroxylovými skupinami jsou běžnější, například kvercetin - 3,5,7,3 ', 4'-pentahydroxyflavonol.

Velký význam pro léčivo glykosid rutin - 5,7,3 ', 4'-tetrahydroxyflavonol.

Rutin se nachází v pohanky, horolezce (papriky, ledviny, sporory). Existují sloučeniny se sedmi hydroxylovými skupinami. Methylace hydroxylových skupin dále zvyšuje rozmanitost odstínů.

Flavonony (hydrogenovaný derivát flavonu), na rozdíl od flavonu, nemají dvojnou vazbu mezi uhlíkem ve 2. a 3. pozici. Zástupci jsou hesperetin (je ve formě glykosidu v citrusových plodech - citronech), glykosid je likvritin (je v kořenu lékořice a dává mu žlutou barvu).

Flavononoly se liší od flavonolu v nepřítomnosti dvojné vazby mezi uhlíky ve 2. a 3. pozici. OH skupina, podobně jako flavonol, je ve třetí pozici. Kostra flavonolu tvoří aromatadendrinový glykosid obsažený v eukalyptových listech.

Flavonoidy zahrnují chalkonové deriváty, katechiny, anthokyanidiny a aurony. Katechiny jsou polyfenoly, které jsou součástí kondenzovaných taninů. Katechiny jsou nejvíce redukované flavonoidové sloučeniny. Mnoho červené a modré barvy květin s různými odstíny kvůli přítomnosti anthokyanidins. V závislosti na pH barvy květu se mění. V kyselém prostředí tvoří růžovou, červenou barvu v alkalickém prostředí - od modré po modrou s různými odstíny. Aurony mají různorodou strukturu. Nacházejí se v rostlinách rodiny Astrov. V rostlinách jsou přítomny ve formě glykosidů.

Fyzikální a chemické vlastnosti.

Flavonoidy - krystalické sloučeniny, bezbarvé (isoflavony, katechiny, flavonony, flavononoly), žluté (flavony, flavonoly, chalkony atd.), Stejně jako natřené červenou nebo modrou (antokyaniny). Mají optickou aktivitu, mají určitý bod tání a jsou schopné kyselé a enzymatické hydrolýzy. Flavonoidní glykosidy obsahující více než tři glukózové zbytky jsou rozpustné ve vodě, ale nerozpustné v polárních organických rozpouštědlech. Pod vlivem světla a zásad snadno oxiduje, izomerizuje, ničí. Při zahřátí na teplotu 200 ° C se tyto sloučeniny sublimují a při vyšší teplotě se zničí.

Způsoby, jak se dostat.

Pro izolaci flavonoidů se extrakce rostlinného materiálu provádí ethanolem. Alkoholový extrakt se odpaří, ke zbytku se přidá horká voda a po ochlazení se z vodné báze odstraní nepolární sloučeniny (chlorofyl, éterické oleje atd.) Chloroformem nebo tetrachlormethanem. Existují specifické způsoby izolace jednotlivých flavonoidů.

Kvalitativní reakce.

Specifické reakce pro všechny skupiny flavonoidů neexistují. Často se používá kyanidinová reakce (regenerace zinkového prachu v kyselém prostředí). Flavonoidy, pokud jsou redukovány hořčíkem nebo zinkem v přítomnosti koncentrované kyseliny chlorovodíkové, tvoří červenou barvu. Reakce je velmi citlivá, založená na redukci karbonylové skupiny a tvorbě antokyanidu. Pro formulaci reakce se 1 g surového prášku vlije do 10 ml 95% ethanolu, zahřívá se ve vodní lázni na teplotu varu a trvá 3 až 4 hodiny, extrakce pirátů se filtruje, odpaří na objem 2 ml, rozdělí na polovinu a nalije do 2 zkumavek; do každé zkumavky se přidají 3 kapky koncentrované kyseliny chlorovodíkové. V 1. zkumavce přidejte 0,03-0,05 g zinkového prachu a zahřejte ve vodní lázni na teplotu varu. Kapalina se změní na červenou. Ve druhé zkumavce není žádné zabarvení. Chalkony a aurony nejsou detekovány kyanidinovou reakcí.

Nedávno byla široce používána papírová a tenkovrstvá sorbentová chromatografie pro detekci flavonoidů.

Kvantitativní stanovení.

Používá se fotokolorimetrická metoda založená na barevných reakcích flavonoidů se solemi různých kovů.

Sběr surovin.

Vedeno ve fázi největší akumulace flavonoidů. V kvetoucí fázi, modré chrpy, tyran, nesmrtelnice, sušená tráva, horolezci, motherwort. Zvláštností sbírky je vytažení rostliny kořenem. Motherwort je sklizen kvetením nižších květů. Ve fázi úplného rozkvětu začíná přehřátí, kalich vytvrzuje a stává se pichlavým a suroviny jsou považovány za nekvalitní. Tráva se sklízí v období pučení. Po rozkvětu se tvoří plody - acheny s pichlavými ostny. Sběr volně rostoucích surovin se provádí ručně pomocí nožů, nůžek a srpů. Pro sběr pěstovaných rostlin (květy nesmrtelníků, hlohových plodů) aplikujte malou mechanizaci.

Sušení

Rychle v sušičkách s umělým a přirozeným vytápěním. Plody se suší při teplotě 70-90 ° C, tráva - 50-60 ° C; květiny - 40 ° C. Sušení na slunci není dovoleno.

Skladování

Suroviny musí být chráněny před vlhkostí a přímým slunečním zářením. Skladujte v dobře uzavřeném obalu na dobře větraném místě.

Použití léčivých surovin a přípravků obsahujících flavonoidy.

Rozsah terapeutického využití rostlinných materiálů bohatých na flavonoidy je velmi široký. Flavonoidy nejsou toxické pro člověka s žádným způsobem podání. Mnoho flavonoidů má aktivitu P-vitaminu, snižuje křehkost krevních kapilár (rutin), zvyšuje účinek kyseliny askorbové, má sedativní účinek (hloh, matka). Používá se jako protizánětlivé činidlo proti ulceraci (lékořice). Některé mají hemostatické vlastnosti (vodní pepř, ledvinová tráva); používá se pro hemoroidy (zoraný steward, koňský kaštan); slouží jako dobrý choleretický prostředek (nesmrtelnost, tyran). V posledních letech byly hlášeny protinádorové účinky flavonoidů. Nicméně, léky obsahující čisté flavonoidy, zatímco tam je málo. Nejčastěji se tyto sloučeniny nacházejí v rostlinách v kombinaci s jinými BAS a používají se celkem.

Práce na studiu flavonoidů.

Studium flavonoidů sahá až do počátku 19. století, kdy v roce 1814 Chevrolet izoloval krystalickou látku z kůry speciálního typu dubu, zvaného quercetrin. Po 40 letech Rigand stanovil glykosidickou povahu této látky a nazýval se aglykonový quercetin. V 1903, Valyashko založil strukturu rutiny. Systematické studium struktury přírodních flavonoidů po mnoho let provádělo polské chemiky. Hodně práce na studiu anthocyanins bylo děláno Willstätter. A. L. Kursanov, M. N. Zaprametov, K. Freudenberg a další studovali katechiny, zájem o flavonoidní sloučeniny vzrostl zejména ve 40. letech našeho století, flavonoidy přitahují pozornost vědců s různou biologickou aktivitou a extrémně nízkou toxicitou. Po roce 1970 bylo izolováno více než 1400 sloučenin příbuzných flavonoidům. Slibným směrem je hledání biologicky aktivních látek ze skupiny xantonů - podobných struktuře flavonoidů.

http://www.fito.nnov.ru/special/glycozides/flavo/

Více Článků O Křečových Žil

  • Jak je prevence krevních sraženin v cévách (trombóza)?
    Lékaři
    Datum vydání článku: 09/16/2018Datum aktualizace článku: 4/12/2018Autor článku: Dmitrieva Julia (Sych) - praktický kardiologTvorba trombu je normální ochranný proces, avšak bez ohledu na příčinu, která ho způsobuje, může způsobit vážné hemodynamické poruchy.
  • Útok arytmie
    Léčba
    Porucha rytmu je velmi častým problémem jak u mladých pacientů, tak u pacientů starších věkových skupin. Existuje mnoho různých možností pro poruchy rytmu a vedení, které se nacházejí v praxi kardiologa.

V první řadě je nutné uvést, že terapeut provádí externí vyšetření pacienta. Charakteristickým znakem může mít podezření na pacienta, jako je anémie, žloutenka a zvýšený cholesterol.